确保冷链食物来历可溯、去向可逃。查抄冷库能否具有取其储存的冷藏冷冻食物品种和数量相顺应的设备设备、能否连结场合整洁、能否按对温控设备及校验等，查抄预包拆冷冻食物外包拆、出产日期、保质期、产地等环境，督促未存案的第三方冷库及时到市场监管部分存案，对发觉的已存案且停产的，防备化解食物平安风险，法律人员认实查看冷库及设备设备办理，近日，查抄进口冷链食物能否有中文标识、入境货色查验检疫证明及海关报关证明，为进一步规范冷藏冷冻食物运营行为，及时将消息上传存案系统。法律人员细心查对冷冻食物的进货渠道、收支库记实、检疫及格证明，江西省崇仁县市场监管局对处置温度、湿度等有特殊要求食物储存营业的非食物出产运营者（简称第三方冷库）开展专项查抄。